À propos

Notre histoire

Saveurs d'Aude est née de la passion de deux amoureux du terroir audois, désireux de partager les richesses gastronomiques de notre belle région. Depuis notre boutique située au cœur de la Cité de Carcassonne, nous sélectionnons avec soin les meilleurs produits artisanaux d'Occitanie.

Chaque produit que nous proposons raconte une histoire, celle d'un producteur passionné, d'un savoir-faire transmis de génération en génération, d'un terroir unique entre Méditerranée et Pyrénées.

Nos valeurs

Authenticité — Nous privilégions les produits fabriqués selon des méthodes traditionnelles, sans compromis sur la qualité des ingrédients.

Proximité — Nous travaillons en direct avec des producteurs locaux de l'Aude et des départements voisins, favorisant les circuits courts.

Passion — Chaque produit est goûté et approuvé par notre équipe avant d'être proposé à la vente. Nous ne sélectionnons que le meilleur.

Nos producteurs

Nous collaborons avec plus d'une trentaine d'artisans et producteurs locaux : apiculteurs des Corbières, oléiculteurs du Minervois, vignerons de Limoux, confiseurs de Carcassonne et bien d'autres. Cette diversité fait la richesse de notre catalogue et reflète la variété du terroir audois.